Витамины для кожи, в каких продуктах содержатся, причины появления угрей, прыщей, морщин, сухости кожи : Уход за кожей

Не секрет, что красота кожи напрямую зависит от нашего образа жизни, качества питания, уровня физической активности и многих других факторов. Поэтому для ее сохранения требуется не только внешний уход и защита, но и внутренняя поддержка. Никакие дорогостоящие косметические средства (маски с коллагеном, чудо-кремы и сыворотки) вам не помогут, если ваш организм испытывает недостаток важнейших витаминов и микроэлементов.

Витамины для кожи, в каких продуктах содержатся, причины появления угрей, прыщей, морщин, сухости кожи

Все мы воспринимаем нашу кожу как должное. А ведь она является самым большим и многофункциональным органом. В ее функции входят защита от внешней среды, бактерий и излучения, терморегуляция, дыхание, абсорбация (всасывание) различных веществ, выделение, обмен. Помимо газообмена, осуществляемого при кожном дыхании, в коже происходят промежуточный углеводный, белковый, жировой, витаминный и водно-солевой обмен.

Любые возникающие проблемы (прыщики, шелушение, целлюлит, морщинки и т.д.) мы пытаемся сразу же решить с помощью покупных косметических средств. А между тем зачастую подобного рода проявления на коже сигнализируют нам о неполадках и нарушениях внутри нашего организма! К примеру, тот же самый прыщ – это вовсе не забитая пора, а не выведенные по каким-либо причинам печенью и почками шлаки. Или взять морщины – они не всегда являются свидетельством старения организма, часто бывает так, что они являются следствием ослабления кожных мышц.

Как известно, продукты распада и обмена веществ кожа выводит с потом, а также посредством отшелушивающихся верхних слоев клеток, в которых они накапливаются. Именно поэтому на пятках (на этом участке обновление протекает гораздо быстрее), стремительно нарастают слои ороговевшей кожи, а кожа на локтях все время шелушится, и справиться с этим не могут даже самые дорогие средства.

Поэтому отмечу, что не стоит любые проблемы или косметические дефекты, появляющиеся на лице, пытаться сразу замазать лечебными мазями или декоративной косметикой. Такой способ только на время скроет проблему от посторонних глаз, но решит ее, не устранит причину, которая в большинстве своем скрывается в нашем образе жизни, привычках и нехватке витаминов.

Рассмотрим основные проблемы кожи, с которыми мы так часто стапливаемся, а также на фоне недостатка каких витаминов эта проблема возникает и что сможет помочь.

Угри, прыщи, воспаления.
Сразу скажу, что проблема угрей, прыщей и комедонов, главной причиной которых являются нарушение работы сальных желез и чрезмерная выработка мужских гормонов, характерна не только для молодых людей в подростковом периоде. Многие девушки и женщины с завидной регулярностью наблюдают прыщи на одном и том же участке своего лица каждый месяц перед началом менструации. Справиться с этой проблемой поможет витамин B6. Его недостаток также провоцирует возникновение высыпаний на лице, в области бровей, около глаз, редко на шее и волосистой части головы, сухих дерматитов в зоне носогубной складки. Восполнить его недостаток можно с помощью дрожжей, проросшей пшеницы, свинины, отрубей, картофеля, бананов, капусте, также его можно найти в сыром яичном желтке, моркови и сухой фасоли.

Нехватка цинка также является одной из главных причин появления кожных проблем, таких как акне, комедоны и прыщи. В данном случае рекомендуется прием препаратов цинка, а также включение в рацион питания морепродуктов, орехов, бобовых, красного мяса, молока. Цинк является прекрасным антиоксидантом, который ко всему прочему обладает способностью снижать андрогенную активность кожи.

Появление красных пятен и угревой сыпи на лице может сигнализировать о дефиците витаминов группы B и A. Витамин A или ретинол также способен снижать андрогенную активность кожи, давая при этом противовоспалительный эффект. Нередко недостаток витамина A обуславливается недостаточным поступлением в организм витамина E. Именно поэтому сегодня в аптеках эти витамины можно приобрести в комплексе (АЕвит). Помимо этого восполнить недостаток данных витаминов можно с пищей. Витамин A присутствует в больших количествах в красных, жёлтых, зелёных овощах и фруктах, в ягодах и травах (абрикосы, морковь, шпинат, тыква, зелень петрушки), печени и рыбьем жире, желтках яиц, сливочном масле, цельном молоке, сливках. Каротин, который содержится в продуктах, попадая в организм, преобразуется в ретинол. Только помните, что каротин является жирорастворимым веществом, поэтому употреблять его необходимо с маслом и другими жирами, без которых он просто не усваивается.

Любые воспалительные процессы на коже (в частности угревая сыпь) могут говорить о недостатке в организме такого витамина, как рибофлавин (или B2). Именно он обеспечивает лицу свежесть и здоровый вид. Помимо этого нехватка данного витамина существенно снижает зрение, ведет к возникновению так называемых заедов в уголках рта. Получить данный витамин помогут молочные и кисломолочные продукты, в особенности кефир, мясо курицы, нежирные сорта говядины и свинины, рыба (скумбрия, сельдь, треска), зеленые овощи и зелень (шпинат, цветная капуста, зеленый лук, укроп). Поскольку рибофлавин не способен накапливаться в организме, то продукты, его содержащие, должны присутствовать в рационе ежедневно.

Для улучшения состояния кожи при наличии угрей, сыпи и комедонов поможет фолиевая кислота (B9). Много ее содержится в зелёном салате, петрушке, капусте, листьях чёрной смородины, шиповнике, малине, крапиве, мяте, свекле, горохе, фасоли, огурцах, моркови, тыкве, злаках, бананах, апельсинах, говядине, свинине, печени, курице и яйцах, сыре, твороге, молоке, рыбе (тунец и лосось) и т.д.

Сухость кожи.
Слишком частые диеты с и исключением даже жизненно важных жиров, несбалансированное питание, ведущие к недостатку витаминов, являются главными врагами красоты кожи, вызывая сухость и раздражение.

Одним из витаминов, недостаток которого вызывает сухость, истончение и шелушение кожи, является витамин A или ретинол (о нем писали выше), ведь он отвечает за поддержание оптимального уровня увлажненности и эластичности. При нехватке ретинола кожа грубеет, и на ней возникают роговые наслоения. Одним из заболеваний на этом фоне является кожный рог. При недостатке данного витамина страдают также волосы и ногти, которые также теряют блеск, становятся сухими и ломкими, начинают выпадать, появляется перхоть и сухая себорея.

Витамин РР (ниацин или никотиновая кислота) ответственен за «самочувствие» нашей кожи, он участвует в окислительно-восстановительных процессах. Его нехватка ведет к появлению зуда и снижению защитных функций кожи. Восполнить запасы организма помогут различные виды мяса, молоко, пивные дрожжи, пшеничные отруби, соя, овощи и ягоды.

Вялость и сухость кожи помогут устранить продукты, богатые Омега-3 жирными кислотами. Источником данных кислот является морская рыба и морепродукты: сельдь, скумбрия, палтус, лосось, сардины, креветки, гребешки.

За здоровье кожи и регенерацию клеток отвечает также биотин или витамин Н, его недостаток может вызвать ее шелушение и бледность. Источником биотина являются дрожжи, печень, яичный желток, почки, молоко, цветная капуста и другие растительные продукты.

При сухости кожи важно восполнить недостаток рибофлавина и гиалуроновой кислоты. Гиалуроновая кислота сохраняет водный баланс в коже, поддерживая ее гладкость, обладает заживляющим, регенерирующим и противовирусным действиями. Стимулировать производство гиалуроновой кислоты в организме могут продукты, содержащие фито-эстрогены (тофу, соевое молоко, виноград, красное вино). Источниками являются практически все крахмалистые овощи, зелень (петрушка, кинза, прочие), зерновые и бобовые.

Морщины, тусклость кожи.
Тусклая кожа, морщины, вялость – все эти признаки появляются по мере старения организма. Однако бывает и так, что признаки старения начинают возникать намного раньше: кожа теряет упругость и эластичность, снижается тургор, появляются морщинки. Все эти признаки могут быть также следствием недостатка витаминов в организме. В частности о недостатке витаминов-антиоксидантов - аскорбиновой кислоты (витамин С) и токоферола (витамина Е). Аскорбиновая кислота активизирует процесс выработки коллагена и отвечает за молодость и эластичность кожи. Дефицит коллагеновых волокон приводит к тому, что кожа становится дряблой и тусклой, усиливается пигментация. Кроме того, он укрепляет кровеносные сосуды, ускоряет заживление ран, а также оказывает противоаллергическое действие.

Источником витамина C являются цитрусовые, шиповник, черная смородина, яблоки, киви, капуста, помидоры, картофель, лук, редька, свекла, репа, зеленый горошек, кабачки, редис, баклажаны, красный перец, зелень, салат, хрен, спаржа, шпинат. Помните, что этот витамин быстро разрушается при варке, а также при контакте с металлическими поверхностями.

Витамин E или токоферол является еще одним витамином, без которого кожа просто не может иметь здоровый и цветущий вид. Он защищает кожу от негативного воздействия ультрафиолета, способствует замедлению процессов ее старения, выравнивает ее, стимулирует процессы регенерации. Много его содержится в растительных маслах, орехах, шпинате, свекле, неочищенном рисе, молодых ростках злаковых.

Витамины группы В также важны для красоты нашей кожи. К примеру, В1 защищает от преждевременного старения кожи, В2 оказывает положительное воздействие на кожу, волосы и ногти, поддерживая их в здоровом состоянии, витамин B3 отвечает за пигментацию волос, при его недостатке рано седеют волосы, витамин В5 разглаживает морщинки, витамин В9 защищает от негативного воздействия внешней среды. Недостаток витамина В6 ведет к появлению дерматита, а дефицит витамина В10 (парааминобензойной кислоты) грозит сильными солнечными ожогами, поскольку является антиоксидантом, защищающим нашу кожу от повреждения солнечными лучами.

Витамин В1 (или тиамин) присутствует в дрожжах, печени, свинине, картофеле, молоке, сердце, говядине, почках, зеленом горошке, ржаном хлебе и пшеничных отрубях.

Витамин В3 (пантотеновая кислота), источником являются: пивные дрожжи, печень, почки, яичный желток, рисовые и пшеничные отруби.

Витамин В6 (пиридоксин) содержится в таких продуктах, как: печень, молодая баранина, яичный желток, молоко, картофель, овсяная мука, морковь, бахчевые, неочищенный рис, капуста, бананы, инжир, изюм, пивные дрожжи, соевое масло, зерна пшеницы.

Витамин В9 (фолиевая кислота) присутствует в шпинате, яблоках, моркови, яйцах, говяжьей печени, зеленом горошке, свекле, зерновом хлебе, твороге, молоке.

Кроме того, наша кожа нуждается в витаминах D и К. Витамин D замедляет процесс старения кожи, поддерживая её в тонусе. Витамин K снимает воспаления и отечность кожи, борется с веснушками и пигментными пятнами.

Осветить весь список витаминов просто невозможно, он очень длинный. К тому же они важны не только для кожи, ведь они влияют на весь организм в целом. А красивая и здоровая кожа – это результат их влияния на весь организм.

Следует отметить, что витамины присутствуют во всех продуктах питания. Другое дело, доходят ли они до нашего организма, ведь традиционные способы приготовления еды просто разрушают полезные вещества в ней еще до ее потребления. Однако и здесь найдется выход. Существуют способы приготовления еды, которые максимально сохраняют витамины и полезные вещества в ней. К примеру, запекание, приготовление на пару. Крупы для гарнира лучше готовить на пару или методом упаривания. Если вы хотите сварить молочную кашу, то вначале следует отварить крупу в воде почти до готовности, а затем залить молоком и довести до кипения. Долгое кипячение молока разрушает в нем содержащиеся витамины, а кальций превращает в не перевариваемую форму. Ценность такого питания минимальна.

Для красоты и здоровья кожи в свой рацион следует также включать как можно больше сырых овощей и фруктов. Для заправки салатов из овощей рекомендуется использовать нежирную сметану, натуральный йогурт, растительное масло (лучше оливковое).

В заключении отмечу, что прежде чем пичкать себя витаминными препаратами и мазать кожу различными кремами и прочими косметическими средствами в попытке избавиться от проблем и дефектов попробуйте изменить свой рацион питания. Вы сразу заметите результат, ведь здоровое и сбалансированное питание обеспечивает полноценный обмен веществ, который в свою очередь влияет на состояние кожи, обеспечивая ей здоровый и сияющий вид.

3 мая 2013

Об авторе.