Диета «Лесенка» – 5 ступеней навстречу стройности. Основные правила, меню, разрешенные продукты

Быстрые диеты признаны самыми вредными. Но иногда это единственный способ срочно привести себя в форму, за несколько дней избавиться от лишних килограммов, придать фигуре затейливые очертания и лететь легкой походкой. Диета «Лесенка» – необычная система. Она известна своей эффективностью, простотой, дешевизной. Важно знать, как худеть на ступенчатой программе и удерживать быстрый результат.

• Суть и основные правила диеты
• Первая ступень – очищение
• Вторая ступень – восстановление
• Третья ступень – энергия
• Четвертая ступень – строительство
• Пятая ступень – сжигание жира
• Меню по ступеням диеты
• Противопоказание и возможный вред
• Сохранение результатов

Суть и основные правила диеты

«Лесенка» рассчитана на 5 дней, каждый из которых является самостоятельной ступенью, но все они связаны между собой. Последовательность изменять нельзя, этапы выполняют свою функцию. При адекватном подходе можно убрать до 8 кг. При большом изначальном весе реально потерять 10 кг.

Рекомендуется подготовиться к диете заранее, назначить день начала, приобрести все необходимое. Если запланированы поездки, праздники или другие мероприятия, то похудение лучше перенести. В случае серьезного срыва повторно пройти по лестнице можно не ранее, чем через 6 месяцев.

Основные правила системы «Лесенка»:

1. Минимальное количество воды в сутки - 1 литр. Можно выпивать больше. Разрешается пить травяной чай, цикорий.
2. Употреблять в течение дня нужно максимально натуральные продукты, не содержащие консервантов, сахара, красителей. Эти ингредиенты в составе будут тормозить похудение, препятствовать очищению, провоцировать возникновение чувства голода.
3. Чтобы ограничение в питании не сказалось на самочувствии и состоянии кожи, волос, обязательно употребление витаминов с самого первого дня диеты. Удобнее использовать сбалансированные комплексы.
4. При незначительном срыве или отклонении на первой и второй ступенях диета «Лесенка» начинается с первого этапа. Если нарушения произошли позже, можно дойти до пятого дня, но результаты будут скромные.

Диета «Лесенка» несбалансированная, является своеобразным стрессом для организма. Поэтому сидеть на ней можно не более 2 раз в год. Желательно выбирать наиболее спокойные, благоприятные для похудения периоды.

Важно: При резкой потере веса изменяется кожа. Морщины, целлюлит, потеря эластичности и дряблость никого не украшают. Поддерживать кожу в тонусе помогут скрабы, обертывания, увлажняющие кремы. Процедуры должны проводиться регулярно.

Первая ступень – очищение

В этот день идет подготовка организма к диете, но уже будут заметны первые результаты. Отвес составляет до 2 кг. Желательно начать лестницу в выходной день, чтобы иметь свободный доступ в туалет.

Очищать организм можно разными способами. Первая ступень предполагает использовать самый простой и доступный препарат – активированный уголь. Он выгоняет из кишечника аллергены, токсины, продукты распада, понижает кислотность желудочного сока, подавляет процессы брожения, гниения, нормализует стул.

Основой рациона являются яблоки. Желательно выбирать фрукты зеленого цвета с минимальным содержанием сахара. Яблоки содержат растительную клетчатку, усиливают действие очищающего препарата, подавляют чувство голода. При этом фрукт редко вызывает аллергию, имеет небольшую калорийность, приятный вкус, легко и быстро проходит по желудочно-кишечному тракту. Идеальный продукт для очистительной ступеньки.

Таблетки нужно употреблять по одной штуке через каждые 1-2 часа, тщательно разжевывая, запивая чистой водой. Количество жидкости ничем не ограничено. Яблоки можно употреблять в течение всего дня. Необязательно есть фрукты в сыром виде. Яблоки запекают в духовке, но без сладких добавок, допускается присыпание фруктов небольшим количеством порошка корицы.

Вторая ступень – восстановление

Задача второго дня – восстановить микрофлору кишечника после очищения активированным углем. Для наполнения ЖКТ полезными бактериями используются кисломолочные продукты с низкой жирностью. На переваривание белка организмом идут большие затраты энергии.

Кефир можно заменить натуральным йогуртом без сахара, фруктовых добавок. Рекомендуется употреблять молочные продукты с «живыми» бактериями, в таком случае пользы от них будет намного больше.

Особенности этапа:

• используются только свежие кисломолочные напитки, старый кефир обладает крепящим действием, может вызвать запоры;
• приемы пищи делаются через равные промежутки времени;
• кефир можно пить на ночь, творог желательно употребить до 18 часов вечера;
• кроме воды, разрешается яблочный компот и травяные чаи без сахара.

Для улучшения вкуса к творогу добавляют свежую зелень (укроп, кинзу, петрушку), пряности (ваниль, корицу) или острые специи, которые также ускоряют метаболизм и способствуют похудению (разные виды перца, имбирь). Потеря веса после второй ступени диеты будет составлять от 1 до 1,5 кг. Микрофлора кишечника восстановится после очистки активированным углем, организм подготовится к энергетическому дню.

Третья ступень – энергия

После очищения и заселения кишечника полезными бактериями организм нужно насытить энергией. Для этого идеально подходят углеводные продукты. Основным продуктом рациона является изюм. Его нельзя заменять свежим виноградом. Изюм полезен, после высушивания ягод в продукте сохраняется 80% витаминов, 100% минеральных веществ.

Все ингредиенты углеводного меню имеют высокую калорийность. Но они не отразятся на фигуре, не затормозят процесс похудения, подарят организму энергию, силы на прохождение оставшихся этапов, а также поспособствуют психологической разгрузке.

Особенности этого этапа:

1. Изюм перед употреблением нужно распарить. Для этого ягоды тщательно вымывают, заливают горячей водой, но не кипятком, оставляют на 3 часа. Жидкости добавляют не менее одного литра. Воду сливают, набухшие виноградины употребляют в пищу.
2. Компот для энергетического дня можно приготовить из любых сухофруктов, кроме изюма. Можно взять сушеные яблоки. Если добавить в напиток чернослив, очистительное действие диеты продолжится. Пить можно только жидкость, отварные фрукты есть нельзя.
3. Мед используется натуральный пчелиный. Его употребляют в любое время, но только не на ночь. Если компот получился кислый, разрешается растворить в напитке дневную норму меда.

Нельзя превышать количество еды. Отмерять изюм рекомендуется через весы. Кроме компота, нужно выпить за день не менее 3 стаканов очищенной воды.

Четвертая ступень – строительство

Задача четвертого этапа системы – построение мышечной массы. Для этого нужен белок. Желательно использовать грудку курицы (индейки) без кожи. В сыром виде понадобится около 750-800 г куриного филе или индейки.

Особенности четвертой ступени диеты «Лесенка»:

1. Птица употребляется в отварном виде. Курицу можно приготовить классическим способом: в воде либо на пару.
2. Птицу нужно сразу разделить на 5 порций по 100 грамм, употребить в течение дня.
3. В качестве дополнения используются листья салата. Не стоит съедать более 100 г зелени за сутки. Можно дополнить рацион небольшим количеством укропа, свежей петрушки.
4. Соль разрешается, но в небольшом количестве. В противном случае возможен застой жидкости в организме. Улучшить вкус курицы поможет лимонный сок.
5. Допускается введение в рацион любых травяных отваров, ромашкового чая, цикория. Но лучше в белковый день отдавать предпочтение чистой воде. Потеря веса на четвертой ступени «Лесенки» может достигать 1,5 кг.

Порции четвертого этапа диеты маленькие, к вечеру может ощущаться легкий голод. Чтобы «Лесенка» не сорвалась, можно выпить порцию куриного бульона, в котором готовилась птица.

Пятая ступень – сжигание жира

Рацион преимущественно состоит из овсяной каши, источника клетчатки. Чтобы действительно получить пользу, нужно использовать крупу длительной варки. Овощи и фрукты желательно есть в свежем виде. При необходимости можно подвергнуть тепловой обработке. Обилие клетчатки потребует больших энергетических затрат на переваривание.

Особенности заключительного этапа диеты:

1. Каша готовится из овсяной крупы на воде. Допускается добавление щепотки соли. Сахар нужно исключить. Пищеварительная система благоприятно отреагирует на вязкую кашу.
2. Овощи используются малокалорийные, не содержащие крахмал: огурцы, перец, помидоры. Улучшит вкус каши репчатый или зеленый лук, укроп, петрушка. В салат можно добавить 1 ч. л. оливкового масла, сок лимона.
3. При введении в рацион фруктов нужно отдавать предпочтение яблокам, абрикосам, грушам, сливе. Нельзя есть бананы, виноград, персики, другие сладкие плоды, пить сок.

Фрукты и овощи употребляют вместе с овсянкой либо используют для перекусов. Кашу нужно разделить на равные порции, сделать не менее четырех приемов пищи.

Меню по ступеням диеты

Количество сброшенного веса напрямую зависит от точности следования системе, поэтому изменений в наборе продуктов на один день допускать нельзя. Любые коррективы, отклонения снижают результативность диеты. Указанное количество делится на 4-5 равных порций и съедается в течение дня.

Видео: Краткое описание ступенчатой системы

Противопоказание и возможный вред

Диета «Лесенка» принесет непоправимый вред людям, перенесшим тяжелые инфекции, имеющим психические, онкологические заболевания. Нельзя ее соблюдать при эндокринных нарушениях, неустойчивом гормональном фоне. Не рекомендуется при следующих состояниях:

• хронические заболевания пищеварительных органов, любые нарушения в системе;
• период беременности и грудного вскармливания;
• возраст до 18 лет и пожилой возраст старше 60 лет;
• заболевания почек и печени;
• сахарный диабет.

Также система «Лесенка» не подойдет людям, которые имеют непереносимость каких-либо пищевых продуктов, входящих в любую из пяти ступеней. Замена компонентов меню не предусмотрена. Система подходит только абсолютно здоровым людям молодого и зрелого возраста.

Если имеются противопоказания к употреблению активированного угля, то от ступенчатой программы стоит отказаться. Препарат нельзя принимать при склонности к запорам, непроходимости кишечника, геморроидальных узлах и повышенной чувствительности к углеродистым соединениям.

Видео: Отзыв о ступенчатой системе

Сохранение результатов

После диеты «Лесенка» часть веса может вернуться за счет восполнения водного баланса. После преодоления всех пяти этапов рекомендуется перейти к правильному питанию. Если возникают сложности с соблюдением режима, можно вести подсчет суточного потребления и расхода калорий.

Советы по сохранению веса:

1. После диеты с дробным питанием объем желудка заметно сократился. Не нужно его растягивать даже низкокалорийными продуктами. Оптимальный размер порции - 250-300 г.
2. Последний прием пищи не должен быть позднее, чем за 3 часа до сна.
3. При выборе способа термической обработки нужно отдавать предпочтение грилю, тушению, варке. Жарка в масле недопустима.
4. Поддержание активности. Подвижные игры, занятия спортом, пешие прогулки, езда на велосипеде положительно скажутся на фигуре, не позволят стрелке весов стремиться вверх.
5. Первые две недели нежелательно вводить в рацион белый хлеб и рафинированный сахар. Нужно дать результату закрепиться. Можно употреблять хлебцы с отрубями, для сладости в блюда добавляют мед, фруктозу, сухофрукты.
6. Обязателен отказ от консервантов, полуфабрикатов, чипсов, сухариков, фаст-фуда. Они имеют высокую энергетическую ценность, засоряю организм, возбуждают аппетит.

Совет: Для подсчета калорий удобно использовать специальные приложения и электронные дневники. Они избавляют от необходимости поиска энергетической ценности каждого блюда, введение данных занимает несколько секунд.

Если после диеты вес начинает стремительно увеличиваться, рекомендуется проводить разгрузки. Желательно отдавать предпочтение кефирному, белковому, яблочному дням. Также важно обратить внимание на свою занятость. Когда у человека есть работа, хобби, семья и другие заботы, у него нет времени думать о еде.