Польза и возможный вред томатного сока при беременности

Соки играют важную роль в питании будущей мамы, ведь именно они являются поставщиком необходимых витаминов и минералов организму, что очень важно для внутриутробного развития малыша. Компоненты напитков быстрее проникают в кровь, чем компоненты продуктов, из которых они приготовлены, следовательно, все полезные вещества сохраняются практически в неизменном виде. Одним из наиболее ценных в пищевом плане является томатный сок, содержащий необходимые для плода вещества. При правильном его употреблении женщина восполнит их недостаток, не прибегая к витаминным препаратам.

• Польза томатного сока
• Пищевая ценность томатного сока на 100 мл
• Как правильно пить томатный сок
• Меры предосторожности

Польза томатного сока

Напиток практически не имеет противопоказаний и быстро утоляет жажду. Если беременная испытывает легкий голод между приемами пищи, то его вполне можно утолит стаканом томатного сока. Он содержит минимум калорий и на набор веса никак не повлияет, поэтому пить томатный сок при беременности можно на любом сроке. Ряд других полезных свойств делает томатный сок незаменимым для будущей мамы:

1. Препятствует процессам гниения в кишечнике, подавляет брожение, регулирует усвоение пищи. Выпитый за полчаса до еды томатный сок способствует выделению желудочного сока, что подготавливает желудок к приему пищи, улучшая тем самым пищеварение.
2. Помогает справиться с запорами, так как обладает мягким слабительным действием.
3. Снижает уровень «плохого» холестерина в крови, препятствует образованию холестериновых бляшек. Полезен для сердечно-сосудистой системы, справляется с тромбозами нижних конечностей, которые часто мучают беременных из-за давления плода.
4. Пигмент ликопин, придающий томату яркую окраску, обладает антиоксидантным действием, сохраняющимся даже после пастеризации.
5. Содержащиеся в свежем соке лимонная, щавелевая и яблочная кислоты способствуют лучшему обмену веществ.

Помимо перечисленного, томатный сок содержит ряд необходимых для здоровья будущей мамы и развития плода витаминов: каротин, преобразующийся в организме в витамин А, витамины группы В, витамин С. Немаловажное значение имеют минералы, которыми богат напиток: калий, магний, фосфор, железо, медь. При беременности томатный сок способен пополнить запасы организма этими компонентами, ведь они усваиваются практически в неизменном виде.

Видео: О пользе томатного сока в программе «О самом главном»

Пищевая ценность томатного сока на 100 мл

Как видим, значительно пополнить запасы организма питательными веществами способен даже один стакан томатного сока. При беременности не стоит злоупотреблять напитком, как и любыми другими продуктами. 1-2 стаканов в день бывает достаточно.

Однако перечисленными свойствами обладает свежеприготовленный томатный сок, магазинные же соки содержат консерванты. Это неблаготворно влияет на организм беременной женщины. Кроме того, высокие температуры при приготовлении и длительное хранение приводят к разрушению многих веществ, что значительно снижает питательную ценность продукта.

Как правильно пить томатный сок

Отдать предпочтение лучше свежим, самостоятельно приготовленным сокам. При этом в напиток не стоит добавлять соль или сахар: томат – продукт уникальный, содержащий все необходимое и не нуждающийся в усилителях вкуса. Кроме того, соль задерживает жидкость в организме, что влияет на повышение давления. Это особенно нежелательно на поздних сроках беременности, когда существует риск развития гестоза.

Напиток рекомендуется пить за полчаса до еды: так все полезные вещества успеют усвоиться, а желудок – подготовиться к приему пищи. Для лучшего усвоения витамина А в напиток можно добавить немного любого растительного масла. Следует помнить, что томатный сок нежелательно употреблять с богатой белками пищей: творогом, молочными продуктами, мясом, яйцами. Эти продукты являются мало совместимыми и могут привести к нарушению в работе ЖКТ.

Видео: Как правильно пить соки во время беременности

Меры предосторожности

Аллергия на томаты встречается редко, однако во время беременности организм под действием гормонов начинает работать по-другому, и реакция на привычные продукты бывает неожиданной. Томаты же из-за их яркой окраски считают потенциальными аллергенами. Кроме того, не рекомендуют томатный сок при следующих состояниях:

• при панкреатите и холецистите, даже перенесенных в прошлом;
• при отравлениях, так как он только усилит проявления;
• при расстройстве стула, так как томаты обладают слабительным действием, что усугубит ситуацию.

В остальных же случаях томатный сок при беременности не просто нужен, но и важен для правильного развития ребенка и хорошего самочувствия мамы.